つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 2月27日 18時31分

味噌(バナメイエビ) ＠一条流がんこラーメン総本家

2017/02/26(日)
【海老と味噌の相性は鉄板】
前々から26日のスペシャルは気合いを入れると聞いており、26日に照準を合わせていました。通年通りであれば、一条家の長寿記念スペシャルを提供しておりましたが、その冠を外してのスペシャルラーメンをやるとのことで、バナメイエビの味噌ラーメンにくらきた珍道中で挑みました。
朝9時に総本家へ到着し、13人並びに接続。10時の開店時には50人近い並びになっていました。その50人の内に美食スナイパー@shinzix0225氏もいらしてました！
結局、3順目で10:45頃に入店。家元と飲む会特典のスペシャルでオーダーさせていただき…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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海苔が丼を包み込み、まるでエリマキラーメンです！スープはいつものしょっぱ旨さに味噌のコクがピタッとハマっている。エビの風味、旨味も凝縮されていて、まあ美味い。これまでの一条流味噌の中でも、味噌の酸味が抑えられて、円やかな味に個人的にドンピシャな美味さでした！
麺は味噌の日に特注の西山製麺のモチモチ縮れ麺。味噌との相性は言わずもがな鉄板です！啜る勢いが止まらないっす。
途中で卓上の刻みニンニクをカコーン♪唐辛子もふりかけてパンチを効かせて完食！この味噌は本当に美味しかったなぁ。大満足♪ごちそうさまでした

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