つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 2月26日 08時39分

悪魔(煮干し) ＠一条流がんこラーメン総本家

2017/02/25(土)
【泣く子も黙る悪魔印のTKG】
疲れた身体に活力を！そんなスローガンを掲げていつもの総本家へ。この日はライスを持ち込もうと決めていました。そう、見落としていたなか卯のライス?四谷三丁目交差点のなか卯で140円のライスを持っていざ出陣！
この日は久しぶりの煮干しdayで9-13時の変則営業。10:30頃に着くと並び8名で、普段からすると空いていてラッキーなタイミング。
すぐに入店から、つけ卵と悪魔をコールからの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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煮干しがギラっと光り、濃厚な濁りを見せている。スープは見た目通りにガツンと煮干しが効いている。いつものキレとコクのあるスープに煮干しがプラスされたスープは極上と呼ぶに相応しい。あゝうめぇ。
そこへ、本日はなか卯のライス検証がある。丼型でTKGにはもってこい。米の量は気持ち少なめだが、オマケでいただくには適量。米は松屋より良いと思う。さぼてん未満かな(どうでもいい)。さて、真ん中に卵スポットを設置し、on the つけ卵！家元オリジナルブレンドふりかけで彩る。卵かき混ぜて〜肉、麺で掻き込む！掻き込み具合が最高！AKMTKG美味いなぁ♪ごっつぁんした

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