もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 11月4日 17時06分

どえりゃーうまいがや！名古屋風みそカツ

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材料
2人分
・豚ロース肉　2枚
・塩　少々
・こしょう　少々
・薄力粉　適量
・卵　1個
・パン粉　適量
・氷砂糖　60g
・水　100ml
・八丁味噌　大さじ3
・千切りキャベツ　お好みで
・白ごま/飾り　お好みで

作り方
１．豚ロース肉を筋切りし、両面に塩、こしょうをする。
２．薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉をつける。
３．サラダ油を180℃に熱し、揚げる。
４．鍋に氷砂糖、水、八丁味噌を入れ、氷砂糖が溶けるまで加熱する。
５．３に４をかけ完成！

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