もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 10月23日 17時04分

パクチー好きにはたまらない！パクチー水餃子

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材料
20個分
・餃子の皮　20枚
・豚ひき肉　150g
・パクチー　3株
・にら　2株
・キャベツ　1/8玉
・しょうが　10g
・しいたけ　2個
・パクチー/トッピング用　お好みの分量
・しょうゆ　大さじ3
・酢　大さじ2
・豆板醤　小さじ2
・おろしにんにく　小さじ1/2

作り方
１．パクチー、にら、キャベツ、しいたけ、しょうがをすべてみじん切りにする。
２．ボウルに１、豚ひき肉を入れ、よくこねる。
３．２を餃子の皮で包み、沸騰したお湯の中に入れてゆでる。
４．火が通ったら、皿に盛り付ける。
５．ボウルにおろしにんにく、しょうゆ、酢、豆板醤を入れ混ぜる。
６．パクチー/トッピング用を食べやすい大きさにちぎって４にのせ、５をかけて完成！

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