Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 9月14日 06時11分

今日の #和菓子 は #葛 で作った #水面月 です。
#撮影 用に作成しました。
先日、島根県菓子工業組合青年部会主催の技術講習会に
名古屋の名店、芳光の島岡さんに来ていただきご指導いただきました。
その中の一品で黒糖の葛のお菓子がありましたので少しアレンジしてみました。
#変な色の目玉焼きに見える

Today's wagashi is 「 #Moon that was reflected in the pond」 made with
#Kudzu.
The sweets I've made for the shooting.

#Nerikiri #練切 #煉切 #wagashi #sweets #artist #icu_japan #ig_japan #出雲 #福泉堂 #三代目
#confectionery #お菓子作り #dessert #デザート #お菓子
#candy #器 #豆皿 #テーブルフォト #ねりきり

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