Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 7月3日 10時55分

2016.7.3 Sun
大好き油そば風であさひるごはん。
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Hi from Japanese table! Here's Japanese late brunch. The oily noodles are quick and easy to cook, that's good for tiring summer lunch. Edamame and cheese spring rolls contain high vitaminB1 and protein, so those help u recover from summer fatigue!
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おそようございます。暑いのでとにかくサッとできる物で済ませたい日曜。朝昼兼用で油そば風そうめんです。麺つゆ大さじ2、ごま油小さじ1.5から2を茹でた麺に絡めて完成。(1人前)この時期はそうめんを冷たくしてから食べると◎。冷凍していた自家製チャーシューを乗せていただきます。冷凍しても柔らかいままでバーミキュラの力の凄さを実感。
枝豆とチーズの春巻き(枝チーと勝手に命名)は、お酒のつまみにもお弁当にもちょうどよい一品。ビタミンB1とたんぱく質の力で、夏バテ予防や疲労回復が期待できる隠れ優秀おかずです。私は大量に作って冷凍しています。
【今日の献立】
油そば風そうめん
きゅうりとわかめの酢の物
枝豆とクリームチーズの春巻き
焼きとうもろこし
ミニトマトのおひたし
プラム
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今日はカップラーメンミュージアムでカップラーメンを作ってきます。まさに今日は麺づくしだな。かれこれ3年くらいカップラーメンを食べた記憶がないんですが、小さい頃は謎肉が好きで妹の分まで奪い取っていました。笑 自分で具材を選べるみたいなので謎肉は絶対入れようと思います。
今日も暑いですが、皆様良い一日をお過ごしください。
#そうめん #スタミナ夏めし

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