INSIDE FUJINGAHOのインスタグラム(fujingahojp) - 12月8日 18時04分
【フランス料理に合わせたい焼酎が発売!】フランスのミシュラン3ツ星シェフのアラン・デュカスさんと山梨の老舗酒造「七賢」が再びコラボレーション! 2021年に発売された日本酒に続き、今度はフレンチにも合う焼酎「アラン・デュカス・サステナブル・スピリッツ」が12月1日に発売されました。
デュカスさんは需要の低下によって大量に廃棄されている「酒粕」に注目。酒蔵と共同で日本酒を造る過程で生まれる酒粕から希少な方法で焼酎を造り出すことに成功したそう。
発売を記念して、ベージュ アラン・デュカス東京やパレスホテル東京 エステールにて、この焼酎を使ったスペシャルカクテル3種が登場しています。
写真2枚目、一晩かけてじっくりと抽出したほうじ茶とのカクテル「サマーイン キョウト」、3枚目カンパリとスピリッツを合わせた「トウキョウネグローニ」など、特別なカクテルはぜひレストランでお試しください。
洋風の料理にも寄り添う焼酎はクリスマスシーズンにもぴったり。すっきりとした味わいはロックでもおいしくいただけます。年末年始のホームパーティーの手土産にもおすすめです🍸(編集IM)
DATA
アラン・デュカス・サステナブル・スピリッツ
720ml 3300円(税込)
■オリジナルカクテル提供店
・ベージュ アラン・デュカス東京
・パレスホテル東京 エステール
・ブノワ東京
・ムニ・アラン・デュカス 京都
販売は、七賢公式サイトのほか百貨店や専門店にて
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2023/12/8