おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【葉ネギと豚ひき肉の中華スープ】#レシピあり▼ 風邪対策にもおすすめ、具沢山のスープのレシピです🥣 花椒やたっぷりの生姜でからだが内側からぽかぽかに🤗 --------👇レシピ👇--------- 葉ネギと豚ひき肉の中華スープ ▼材料（2人分）・豚ひき肉……100g ・葉ネギ（九条ネギ、わけぎなど）……1/2束・鶏ガラスープ……2カップ・ごま油……大さじ1/2 ・片栗粉……大さじ1/2 【A】・しょうが（すりおろし）……大さじ1～2（お好みで）・ニンニクスライス……小1片分・花椒（ホール）……小さじ1/2 【B】・紹興酒（または酒）……大さじ1 ・しょうゆ……大さじ1/2 ・オイスターソース……大さじ1/2 ・塩……ひとつまみ ▼作り方 1. 葉ネギは斜め細切りにする。 2. 鍋にごま油、【A】を入れて火にかける。香りが立ってきたら豚ひき肉を加え、豚ひき肉におおかた火が通ったら鶏ガラスープを加えて温め、アクをとる。 3. 2に【B】、葉ネギを加え、再度沸騰したら同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。 💡今回は九条ネギを使いましたが分葱（わけぎ）でもOK！ 💡豚ひき肉はあえてポロポロにせず、少しかたまりを残すように火入れすると食べごたえがUP！ photo by @miyukichizuka 🔽「葉ネギと豚ひき肉の中華スープ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/1995/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #soup #スープ #スープレシピ #中華スープ #簡単スープ #葉ネギ #豚ひき肉 #生姜 #にんにく #花椒 #風邪予防 #風邪対策 #薬膳レシピ #薬膳 #からだケア #養生レシピ #いたわりごはん」11月20日 19時00分