おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 11月18日 12時30分
【ショートブレッド】#レシピ あり▼
材料4つですぐ作れる‼
スコットランド発祥の伝統菓子「ショートブレッド」の作り方をご紹介✨
バターの豊潤な香りがたまらない😚
熱いミルクティーと一緒にどうぞ❣
--------👇レシピ👇---------
ショートブレッド
▼材料(13×17.5×高さ3のバット使用で12本分)
・薄力粉(ドルチェ)……170g
・無塩バター……100g
・グラニュー糖……50g
・塩……ひとつまみ
▼下準備
1. バターは常温にしておく。
2. 薄力粉はふるっておく。
3. オーブンを160℃に予熱しておく。
▼作り方
1. ボウルにバターを入れ、ホイッパーを使いクリーム状になるまでよく混ぜる。
2. グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで、よく混ぜ合わせる。
3. ふるった薄力粉と塩を加え、よく混ぜ合わせる。
4. 生地がまとまったら、オーブンシートを敷いたバットに1.5cmの厚さになるように均等になるようにととのえる。
5. カードを使って生地を12等分にカットし、フォークで模様をつける。
6. 生地を冷蔵庫で30分冷やす。
7. 160℃のオーブンで40分焼く
photo by @ayakacooks
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https://ouchi-gohan.jp/2777/
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2023/11/18