山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「めっちゃオススメ。材料5つ、約5分でできます‼️ ⁡ 【豚バラの肉吸い】 ⁡ 大阪名物と言いながら食べたことない人も多い肉吸い(肉うどんのうどん抜き)を、牛肉じゃなく手軽に豚バラで作りました。 ⁡ その時点で肉吸いではないですね ⁡ って言われたらあれですけど。それってあなたの肉吸いですよね？(いや一般的な肉吸いや) ⁡ 全部いれて煮るだけ！じゃなく、豚肉だけ別に甘辛く味付けしておくのが最大のポイント。味がぼやけず、めっちゃ美味しく仕上がります！ちなみに実際の肉吸いは全部一緒に煮てるみたいです！もはや最大のポイントとは。どんどん肉吸いから遠ざかっていく景色をあの日僕らは眺めていたんだ…てなりますけど ⁡ ほんま簡単で美味しいんで是非作ってみて下さい。 ⁡ -------------------- ⁡ 材料(2人分) ・豚バラ切り落とし(薄いヒラヒラの安めのやつ)…120g A砂糖、水…各大さじ1と1/2 Aしょうゆ…大さじ2 ・絹ごし豆腐…1丁(300g・3段重ねの豆腐2つ分使用) ・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ2 ※白だし約大さじ2 で作るのもおすすめ ★好みで万能ねぎの小口切り、七味、柚子胡椒を ①豚肉は大きければ食べやすい長さに切り、耐熱容器にAとともに入れて絡める。蓋を斜めにのせるかふわっとラップをかけレンジ(600W)で2分30秒~3分チン。よく混ぜる。 ⁡ ②豆腐は8等分に切る。鍋に水250ml(分量外)と鶏ガラスープの素、豆腐を入れて中火で煮る。 ⁡ ★玉ねぎの薄切りやきのこ類をいれても！ ③器に②を盛って①をのせる。好みでねぎや七味を。 ⁡ ★牛肉に変えると突然お店のあの肉うどん、肉吸いの味になるので、安く売ってたら是非牛肉で！(7枚目画像) ⁡ ★豆腐も基本は入ってないし、入れるとしてもこんな量入らんから、もはやコレはオリジナル肉豆腐です。 (♪肉豆腐抱きしめ　悲しみすべて　街の中から消してしまえ………) ⁡ --------------------------- ⁡ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #簡単おかず #お惣菜 #肉吸い #おうち居酒屋 #家飲み #おつまみ ------------- 8.9.10枚目写真はブログにも書いた #キボリノコンノ展です✨娘と行ってきました！11/20まで大阪大丸梅田店でやってるやつ。豆大福もおたべも絶対柔らかそうやのに木彫り。目玉焼きの白身とか味付け海苔の袋も木って信じられへん…透けてるやんな。近くで見ても透けてたわ。」11月14日 12時54分