山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 11月2日 16時57分

めっちゃ今更ながらですが！

先週金曜日の #DAIGOも台所 観て下さった方ありがとうございます。

初の人間女性ゲスト回、#松井玲奈 さんが来てくださいました！！

収録中は私が緊張と松井さんの可愛さにニヤニヤしてすごい距離とっててディレクターさんに突っ込まれましたが、本当に話しやすくて、めっちゃ楽しかったです！(入りきれなかったDAIGOクイズや松井玲奈さんクイズの動画はTwitterの公式アカウントで観れます)

そして松井玲奈さんの小説が面白すぎるからぜひ読んで欲しい。文章がうますぎる。食エッセイも本当に美味しそうでとにかく幸せな気持ちになれます！

ということで松井玲奈さんのリクエスト「体がポカポカ温まるスープ」にお答えしたのが作業時間3分でできてしまう【参鶏湯(サムゲタン)風スープ】　

せっかくのゲスト回やのにもっと凝ったん作れや。

たぶんインスタでも紹介したけど何年も前なのと、個人的にめちゃくちゃ好きなレシピなのでもっかい載せますー！

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作業時間3分‼️参鶏湯風スープ

材料(2〜3人分)
・手羽元…6本
・にんにく、しょうが…各1片
・長ネギ…1本
・生米…大さじ3(洗わなくてOK)
A酒…大さじ2
A塩、ゴマ油…各小さじ1
A水…600ml
・好みでゴマ油、粗びき黒こしょう…各適量

※味付けが塩だけゆえ、にんにくとしょうがの美味しさがモノを言うので、チューブじゃなく生がお勧めです！あまったら冷凍できるんで。薄切りや微塵切りにしてラップに包み、保存袋や保存容器にいれて冷凍。フライパンやお鍋に凍ったまま放り込めばOK🙆‍♀️

①にんにく、しょうがは薄切りにする。ネギは青い部分は仕上げ用に除き、斜めに5ミリ幅くらいに切る。

②炊飯器に手羽元、生米、①、Aを入れ、普通炊きで炊飯する。(少し蒸らすとより美味しい)

③器に盛り、好みでゴマ油、黒胡椒をふって、ネギの青い部分を斜め薄切りにして乗せ、完成‼️

★炊飯器により煮詰め具合が変わるので、濃ければお湯で伸ばし、薄ければ塩を足してください。

★もし1時間以上炊き続けてたら自らスイッチを切って。

★手羽先でも美味しい。骨付きの方が美味しいけどモモ肉でもできます(胸肉は炊飯器だと加熱時間長すぎてパサつくのでオススメしません)

★お米増やして中華粥にするのもオススメ‼️

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いつもありがとうございます！

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