eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 11月8日 22時30分
<手抜きシナモンロールの作り方>
お待たせしました、言ったからには急いでやる
シナモンロールのレシピです
18×18cm角形1台分
◆ロール生地
強力粉 240g
塩 3g
きび糖 35g
インスタントドライイースト 3g
水 150g
生クリーム 40g
無塩バター25g
<任意>
カルダモンパウダー 1g
180℃予熱 170℃40分焼成
◆シナモンシュガー
シナモンパウダー 5g
きび糖 40g
溶かしバター 10g
◆アイシング
純粉糖 60g
水 10g
Youtubeも公開しました
概要欄にアレンジを記載しているのでぜひ作ってみてください、抹茶やチョコ、ナッツやキャラメルが私のおすすめ
混ぜすぎても発酵しすぎても美味しく焼けます
形がいびつでも味は変わらない
手作りでしかわからない、焼き立ての味わい
焼き立てに適うものはない、そして自分でアレンジ出来るようになれば好みの味を作れます
その為に買うのかよ部門上位カルダモン
わかるんです、ただ私のプロの秘密アイデア公開です
入れたらわかるシナモンはカルダモンに生かされていると
型なんかなんでもいいんです
フライパンとか丸型でも最高ですよ
ぜひチャレンジしてくださいね
作りたいと思ってくれたらコメントください👋🏻
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2023/11/8