eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 11月7日 18時30分
【オーブンを使わないタルトタタンのレシピ】
江口初の書籍【とんでもないお菓子作り】
8刷増刷が決まりました〜
ありがとうございます
レシピ本大賞の1冊です、嬉しいです
お近くの書店に無ければAmazonでぜひ
自分の本が何度も増刷されるのは嬉しいな
このタルトタタンは書籍掲載レシピです
Youtube見てくださっている方は思うでしょう
動画と同じだろ?と。
動画撮影後にブラッシュアップしたものも沢山あります
書籍のレシピはまさにそれ、型の工夫をしました
レシピはこちら
↓↓
、>>材料 直径15cm
◆タルトタタン
りんご 4個(皮・種付きの状態で800〜900g程度)
無塩バター 30g
はちみつ 50g
ゼラチン 8g
グラニュー糖 100g
生クリーム35% 50g
市販品パイ 80g
無塩バター 30g
長い時間オーブンで焼くとかしません
フライパンで狙い通りの仕上がりにコントロール
じっくり焼く美味しさも勿論ある、わかってるよ
なるべく早く美味しく作って失敗したくない!
そんな気持ちを叶える時短レシピです
ぜひ作ってみてください👋🏻
▶︎シナモンロールコメントたくさんありがとうございます
水曜日の動画はシナモンロールにしました
Instagramにも公開します
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2023/11/7