eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「【シュークリームの作り方】パティシエをしていく中でシェフをするなんて考えたこともなく、若い頃は転職ばかりしていてデリーモを始める29歳までに8回も転職しているどうしようもない私です何の仕事が向いているのか？自分の好きな物を考えた時に興味がある？得意なことがわからない <興味のあることの動詞が⇒が好き> と教わりました [お菓子が好き]は名詞だから動詞にする ⇒お菓子を食べるのが好き ⇒お菓子を作るのが好き ⇒お菓子のデザインをするのが好き ⇒お菓子の写真を撮るのが好きこの4つそれぞれ職業が異なりますパティシエの学校に行く理由はなんだろう動詞にしてから決めるのもおすすめです私の好きは <自分の考えたお菓子で誰かに喜んでもらうのが好きです> 今日は動画公開中のシュークリームレシピです＞材料 ◆シュー生地　無塩バター　30g フルールドセル　1g 全卵Lサイズ　2個薄力粉　50g グラニュー糖　2g 水　40g 牛乳　40g ◆サブレ生地ブラウンシュガー　55g 薄力粉 60g 無塩バター 45g ◆カスタードクリーム卵黄 2個生クリーム35% 150g 薄力粉 15g グラニュー糖 50g 牛乳 150g シュー生地ってどう膨らむかも知らなかったシュー生地はレシピ本にも記載していますおうち専用レシピなのでぜひ作ってみてくださいね👋🏻 #choux #chouxpastry #chouxcream #pateachoux #cremepatissiere #chouxalacreme #sable #cookie #easyrecipes #chefrecipes #pastryrecipe #homemade #homecooking #patisserie」11月4日 17時46分