DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月8日 19時01分

「鶏むね肉のユッケ風」
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鶏むね肉は酒、片栗粉を揉み込むからしっとり柔らか♪ユッケだれに卵黄が絡まって絶品おつまみに！
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■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし]　1枚(200g)
・酒　大さじ1
・片栗粉　大さじ1/2
・細ねぎ（刻み）　適量
・卵黄　1個
・白いりごま　適宜
☆の調味料
・砂糖　大さじ1/2
・酢　大さじ1/2
・しょうゆ　大さじ1
・コチュジャン　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/3
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■手順
(1)鶏肉は細切りにする。ボウルに入れ、酒、片栗粉を加えてもみこむ。ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分30秒加熱してラップをしたまま粗熱が取れるまでおく。
(2)1に☆を加えてあえる。
(3)器に2を盛り、卵黄をのせて白いりごまをふり、細ねぎをちらす。
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