おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 11月4日 11時00分
【#サーモンポキ】#レシピ あり▼
ワンボウルで手軽に作れるハワイの名物料理🌴
シーフードのもっちり食感とコクのある甘辛味にハマること間違いなしです😋
--------👇レシピ👇---------
サーモンポキ
▼材料(1人分)
・サーモン……1パック
・アボカド……1/2個
・こはん……1杯分
・たまご……1個
【A】
・焼肉のたれ……小さじ2
・めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ1
・ごま……小さじ1
・コチュジャン……少々
▼作り方
1. サーモンとアボカドをひと口大に切ります。
2. ボウルに切ったサーモンとアボカド、Aを加え、味をしみこませます。
3. 器にごはんを盛りつけ、2のサーモンとアボカドをのせ、最後に卵黄をトッピングします。
💡アボカドは、切った後にレモン汁をかけると変色を防ぐことができます。色鮮やかに仕上がると、おもてなし料理にもできます。
💡サーモンとアボカドにしっかり味をしみこませたい場合は、漬け込む時間を長くしてください。
😋韓国のりともよく合います♪
photo by @もあい
🔽「サーモンポキ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/3256/
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2023/11/4