おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 11月1日 19時00分
【ご飯がすすむ肉豆腐】#レシピ あり▼
大好きな甘辛味で、ごはんがすすむ #肉豆腐 ✨
すき焼きほどかしこまらず、鍋ほど材料が必要ない👍
煮込み10分で作れちゃう簡単レシピなのにボリュームも満足感もたっぷり🙆♀️
フライパンごと食卓へどうぞ🎵
--------👇レシピ👇---------
ご飯がすすむ肉豆腐
▼材料(4人分)
・豚肉薄切り(牛肉でもOK)……300g
・木綿豆腐……2丁
・長ねぎ……2本
【A】
・水……200ml
・醤油……大さじ4
・砂糖……大さじ3
・みりん……大さじ3
・酒……大さじ3
・顆粒だし……小さじ2
・生姜チューブ……5cm
▼作り方
1. 木綿豆腐は食べやすい大きさに、長ねぎは斜めに切る。Aは合わせておく。
2. フライパンに油を入れて加熱し、豚肉を炒める。
3. 豚肉の色が半分色が変わったらフライパンの奥に寄せて、手前にねぎを入れて炒める。
4. 少しくたっとしたらねぎもはじに寄せて、豆腐を入れる。
5. Aの合わせ調味料を流し入れ、落とし蓋をして中火で10分煮たら完成。
💡落し蓋はアルミホイルでOK!
🤗煮込み終了後はすぐに食卓に運んでもいいですが、冷める最中にぐんと味が染みるので、一度ぬるいくらいまで冷ましてから再度温めて食べるとよりおいしいです。
photo by @a.jinja
🔽「ご飯がすすむ肉豆腐」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/2581/
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2023/11/1