おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【牡蠣のチリソース】#レシピあり▼ そろそろ牡蠣がおいしくなってくる季節です🦪 ということで、牡蠣を使った絶品おつまみ、エビチリならぬ「#カキチリ」をご紹介🤗 辛いのがお好きな方はタバスコを振りかけるのも◎‼ 赤ワインと合わせてどうぞ🍷 --------👇レシピ👇--------- 牡蠣のチリソース ▼材料（たっぷり1人前）・牡蠣……10粒程度（今回は1チューブ分使用）・白ねぎ……1/4本・片栗粉……大さじ1 【A】・ケチャップ……大さじ1と1/2 ・ごま油……大さじ1 ・豆板醤……小さじ1 ・酒……大さじ3 ・醤油……少々・水溶き片栗粉……少々・揚げ春雨……適量 ▼作り方 1. 牡蠣に片栗粉（適量分量外）をまぶし、やさしくもんで流水で洗い流し汚れをとる。 2. キッチンペーパーで1の水気をよく切り、片栗粉をはたく。 3. 沸騰したお湯に2を加え、30秒ほどゆでてざるにあげておく。 4. フライパンにみじん切りにした長ネギとAを入れて火をつけ、水分を飛ばすように炒める。 5. ある程度水分が飛んだら酒を加え、アルコールを飛ばす。 6. フライパンに3を加えて炒め、醤油で味を調える。 ※牡蠣はしっかり火を通してください。 7. 皿に揚げ春雨をしき、6を盛る。 photo by @gucci.tckb 🔽「牡蠣のチリソース」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/2070/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #おつまみ #おつまみに最高 #かき #牡蠣 #カキ #簡単おつまみ #赤ワインのお供 #赤ワインで乾杯 #飯テロ #激悪飯 #自炊 #副菜 #おかず #おかずレシピ #晩酌 #夕飯」11月2日 19時00分