おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【#肉あんかけチャーハン】#レシピあり▼ 「え～またチャーハン⁉」とは言わせない、100％喜ばれるワンランク上のチャーハン✨ ごはんはサッと炒めればOK🙆‍♀️ 餡も炒めた肉ともやしに調味料をチャチャッと足したらすぐできちゃうので、とても簡単です👍 いつものチャーハンよりグッとごちそう感がアップするので、騙されたと思ってぜひ一度作ってみてくださいね‼ --------👇レシピ👇--------- 肉あんかけチャーハン ▼材料（2人分）・豚こま肉……100g ・もやし……1袋・ごはん……2人分・卵……2個・塩胡椒……少々・酒……小さじ2 ・片栗粉……小さじ2 ・サラダ油……適量【A】・鶏ガラスープの素……小さじ1 ・醤油……小さじ1 ・塩胡椒……少々【B】・鶏ガラスープの素……小さじ2 ・砂糖……大さじ1 ・醤油……大さじ1 ・酒……大さじ1 ・ごま油……小さじ2 ・おろしにんにく……小さじ1 ・おろししょうが……小さじ1 ・水……300ml ・片栗粉……適量 ▼作り方 1. 豚肉は小さめの短冊切りにして袋に入れ、塩胡椒、酒、片栗粉を加えもみ込む。 2. ボウルにごはん、卵、Aを入れ混ぜる。フライパンでサラダ油を中火で熱し、炒めて皿に盛る。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を炒める。肉の色が変わったらもやしを加えてサッと炒める。 4. 3にBを加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて餡を作り、2にかける。 💡水溶き片栗粉は、片栗粉：水＝1：1。お好みのとろとろ感でOK！ photo by @moaiskitchen 🔽「肉あんかけチャーハン」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3782/ ------------------ ◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚 ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #あしたのおうちごはん #おうちごはん #recipe #レシピ #チャーハン #炒飯 #あんかけチャーハン #あんかけ炒飯 #おうち中華 #簡単レシピ #主食 #肉料理 #豚肉 #もやし #あんかけ #自炊 #晩御飯 #ランチ #献立 #手料理」10月23日 11時00分