DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月19日 14時01分

「かぶのガリバタソテー」
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焼き色がつくまでしっかり焼くのがおいしく仕上げるポイント！主材料1つで作れる絶品副菜です。ジューシーな味わいをお楽しみください♪
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■材料 (2人分)
・かぶ　2個(260g)
・オリーブオイル　大さじ1/2
☆調味料
・有塩バター　10g
・しょうゆ　小さじ2
・おろしにんにく　小さじ1/2
仕上げ用
・黒こしょう　少々
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■手順
(1)かぶは皮をむく。縦半分に切って切り口を下にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、かぶを入れて広げる。焼き色がつくまで焼き、上下を返して焼き色がつくまで焼く。
(3)☆を加えてバターが溶けて照りが出るまで炒め合わせる。
(4)器に盛り、黒こしょうをふる。
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