DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月18日 19時01分

「肉味噌れんこん」
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ごはんのおかずにぴったりな一品のご紹介です！シャキシャキのれんこんと甘辛い肉味噌が相性抜群！止まらないおいしさにおかわり必須！一品プラスで食卓が華やかになります♪
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動画の詳細が気になる人はアプリで「肉味噌れんこん」で検索してみてくださいね♪
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■材料 (2人分)
・豚ひき肉　150g
・れんこん　100g
・サラダ油　小さじ1
☆調味料
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・みそ　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1/2
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■手順
(1)れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(いちょう切り)。5分ほど水にさらして水気を切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて脂が出るまで中火で4分ほど炒める。れんこんを加えて3〜4分炒める。
(3)☆を加えてみそを溶かしながら混ぜ、水気がとぶまで炒める。
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