山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「安い、簡単、ボリューム満点 ⁡ 【鶏むね肉ときのこのマヨガーリックしょうゆ】むね肉めっちゃしっとり‼️甘辛醤油ダレにレモンマヨソースがたまらなく美味しい。 ⁡ クレハ✖️フーディテーブルの企画でキチントさんフライパン用ホイルシートの活用レシピなんですが、なくても作れます！ ⁡ (ただ敷いて作るとフライパン洗わんでいいからめっちゃラク。あと焦げ付かんし加工剥がれたフライパンでもくっつかんし色々便利でオススメ！) ⁡ 簡単なんで是非！！ ⁡ -------------------- ⁡ 材料(2〜3人分) ・鶏むね肉…小さめ1枚(約250g) ・じゃがいも…2個(約200g) ・塩…少々・片栗粉…適量・しめじ…1パック(100ｇ) ・エリンギ…1/2パック(50g) ・マヨネーズ…大さじ1 A砂糖…大さじ1 Aしょうゆ、みりん…各大さじ2 Aにんにくチューブ…2㎝・好みで万能ねぎの小口切り…各適量＜好みで何回かけんねん白ソース＞ Bマヨネーズ…大さじ1 B砂糖、レモン汁(か酢)、水…各小さじ1/2 ①じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包み、電子レンジ(600W)で4分、裏返して2分加熱し、皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。しめじは石突きをとりほぐす。エリンギは長さを半分に切って5ミリぐらいの厚さに切る。 ⁡ ★じゃがいもは皮がちょっとシワっとなって、押すと柔らかく感じるまでチン。加熱後、ラップごと冷水にボチャンとつけて粗熱をとるとスルンと皮がむけます。(男爵よりメークインのほうが剝きやすい) ⁡ ★↑毎回それ言うけど全然うまく剥かれへんから嫌いやねんけど…という方は剥いてから水で濡らしてラップ包んでチンでも良いです‼️ ②むね肉は縦半分に切ってから一口大のそぎぎりにし、片栗粉を薄くまぶす。 ⁡ ★4枚目画像の切り方すると繊維が切れてしっとり仕上がります！ ⁡ ③フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いてマヨネーズを広げ、①と②を並べ、きのこに塩をふって弱～中火にかける。 ⁡ ★全然入りきらんくて「ええんこれ」てなるけど、焼いていくときのこがシューンと縮むんでいけます。じゃがいもの下にきのこいれこんだり、逆に焦げそうなら上に避難させたりして無理やり焼いてみて… ④こんがりしたら裏返し、火が通ったら合わせたAを加えて絡める。器に盛り、好みで合わせたBをたらし、万能ねぎを散らす。 ⁡ ★菜箸で焼くとホイルシート破れるんで、ゴムベラか無印のシリコンスプーンで優しくどうぞ。 ⁡ #PR #クレハ #フーディスト #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #時短 #時短レシピ #簡単おかず #じゃがいもレシピ #節約 #節約レシピ #鶏胸レシピ ⁡ -------------------- ⁡ブログで昔から書き続けてためちゃくちゃ内輪の高校の女子バスケ部結婚式シリーズ最終回書きました。長くなりましたが、いつも観てくださってる方ありがとうございました🙏 ⁡ (プロフィール欄のURL もしくは▶︎含み笑いのカフェごはんで検索)」10月3日 23時57分