山本ゆりさんのインスタグラム写真 - (山本ゆりInstagram)「先日ヨシケイさん(@yoshikeigroups )のインスタライブ観てくださった方ありがとうございました🙏私の説明グダグダでしたが、めっちゃ楽しかったです！ ------------------ コレめっちゃオススメ！ソースがもう「レストランやん」てなる。 ⁡ 【フライパン1つで簡単‼️イタリアンチキン】ちょっと前の投稿で「食べきれないトマトは傷む前に冷凍するのがオススメ」って書いたんですけど、冷凍したものの結局使わず霜まみれで残ってる方に作って欲しいレシピ。(私はもはやこのために冷凍してる) 冷凍トマトなくても、トマト缶でも、皮が気にならなければ普通のトマトでも作れます！(湯剥きしたらもちろん皮無しで作れるけど、でも湯剥きって………やる？) ⁡ ソースがとにかく美味しいんで、少し残してオムレツにかけたり、スパゲッティ絡めたり、マカロニ絡めたり、パン絡めたりご飯絡めたり裏事情絡めたりして是非美味しく食べきってください。 ⁡ ------------------------ ⁡ 材料(2人分) ・鶏もも肉…大1枚(350gぐらい) ※胸肉でも・塩、こしょう…各少々・小麦粉…大さじ1 ・玉ねぎ…1/4個・オリーブ油…大さじ1 ・冷凍トマト…1個(小さかったら2個) ★トマト缶の場合は1/2缶(200g） Aケチャップ…大さじ1 A砂糖…小さじ1ぐらい(トマトによるんで味見して増減) A顆粒コンソメ…小さじ1 Aチューブにんにく…1cm ・ピザ用チーズか溶けるスライスチーズ…適量 ①玉ねぎはみじん切りにする。冷凍トマトは流水でベロンと皮を剥き、耐熱容器にのせてレンジで40秒ほどチンしてざく切りにする。鶏肉は2等分し、筋を切り、フォークで皮に数カ所穴を開け、塩こしょうして小麦粉をまぶす。 ⁡ ★冷凍したトマトは流水だけで気持ちいいぐらいベロンとむけます。 ⁡ ②フライパンにオリーブ油を中火で熱して鶏肉を皮目から焼き、空いてるところに玉ねぎを炒める。蓋無しでじっくり4〜5分焼いて鶏肉がこんがりしたら裏返し、さらに2〜3分ほど焼き、火が通ったら鶏を取り出す。 ⁡ ★鶏をちょっと焼いて脂が出てきたら玉ねぎをいれてください。玉ねぎが焦げないようにだけ注意。 ⁡ ★横からみて鶏肉の下から半分以上白くなってたら裏返すタイミングです。 ⁡ ③　①のトマトとAを加え、トマトを潰しながら煮立てる。鶏肉を戻してチーズを乗せ、蓋して溶かせば完成！ ⁡ 【勝手に献立例】 ⁡ ・イタリアンチキン・アボカドと生野菜のサラダ・コンソメスープかナスのポン酢オイル和え ⁡ -------------------- 8.9枚目画像…友達が送ってくれた人生で一番美味しいと思った千葉の梨 10枚目画像…その友達が送ってくれた良い色の空 ⁡ #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #晩ご飯 #昼ごはん #おもてなし #ランチ #簡単おかず #イタリアンチキン #トマトレシピ」9月12日 10時32分