おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 9月25日 19時00分
【無水バターチキンカレー】#レシピ あり▼
おうちカレーを極限までおいしくできるうえに、限界まで手間を省いた最強の #バターチキンカレー🍛
お店のような濃厚絶品カレーをぜひおうちで🤗
ご飯にもナンにも合う‼
一度食べたらクセになっちゃうおいしさです🎵
--------👇レシピ👇---------
無水バターチキンカレー
▼材料(2人分)
【A】
・鶏もも肉……350g(手間を省きたい方は、唐揚げ用肉を使ってさらに時短!)
・ヨーグルト……100g
・おろしにんにく……小さじ2
・おろし生姜……小さじ2
・カレー粉……大さじ2
・玉ねぎ……1個
・バター…30g
【B】
・ホールトマト缶……1缶(400g)
・コンソメ……小さじ1
・塩……小さじ1/2
・こしょう……少々
・トマトジュース……300ml
・砂糖……小さじ1
・牛乳…100ml
・ごはんまたはナン
▼作り方
1. 鶏もも肉を一口大に切る。Aを30分間〜一晩漬け込んでおく。
2. 玉ねぎは薄切りにする。鍋でバターを中火で熱し玉ねぎを炒める。
※飴色玉ねぎになるまでじっくり炒めると尚良し!
3. Bを加えトマトを潰しながら混ぜる。ぐつぐつしてきたら1を加え混ぜ、30分以上煮込む。
4. 牛乳を加えて一煮立ちさせる。お好みでごはんやナンと合わせてください。
💡POINT💡
●水分が蒸発しすぎる時は適宜トマトジュースを足すようにしてください。
●酸味が強ければ砂糖を足してください!
●煮込むほどおいしいです♪
recipe & photo by @もあい
🔽「無水バターチキンカレー」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/3595/
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◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚
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[staff : まい姉]
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2023/9/25