DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月9日 19時01分

「無限ピーマン春雨」

食べ始めたら止まらずに、思わず完食！？
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■材料 (2人分)
・ピーマン　3個
・春雨　30g
・豚ひき肉　60g
・おろししょうが　小さじ1
・ごま油　大さじ1
・白いりごま　小さじ1
☆調味料
・酒　大さじ2
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　大さじ1

■手順
(1)ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除く。細切りにする。
(2)鍋に湯をわかし、春雨を入れてさっとゆでて水気を切る。キッチンバサミで食べやすい長さに切る。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうがを入れてほぐすように肉に火が通るまで中火で炒める。
(4)春雨、ピーマンを入れて炒め合わせ、☆を加えて炒め合わせる。
(5)器に盛り、白いりごまをふる。

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