暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 9月5日 14時00分

今日の晩ごはんに『厚揚げの塩麻婆』はいかがですか？

石原洋子さんの『厚揚げの塩麻婆』は、あっさりと食べやすい塩味麻婆
厚揚げは豆腐に比べて味が染み込みやすく、ボリュームが出るのが魅力。家にある調味料で本格的な中華が作れます。仕上げのごま油がぐんと風味を良くしてくれます。

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調理時間：30分

材料 （ 2人分 ）
厚揚げ …１枚（250ｇ）
鶏挽肉 …100ｇ
長ねぎ …1/2本（みじん切り）
ショウガ（みじん切り） …小さじ１
豆板醤 …小さじ1/2
片栗粉 …大さじ１
水 …大さじ２
サラダ油 …大さじ1/2

A
酒 …大さじ１
塩 …小さじ2/3
砂糖 …小さじ1/2
ごま油 …少々

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レシピの詳細はプロフィールリンクから！

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