五十嵐豪のインスタグラム(gogoigarashi) - 8月30日 17時00分

トマトはナムルにすると旨いですが、鶏ガラ少し入れると
トマトのグルタミン酸×鶏ガラのイノシン酸で
めちゃくちゃ美味しくなります。

永遠に食べてられそうな箸止まらないやつ。

ごま油大1、醤油小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2混ぜ、切ったトマト2個加え和えて塩、胡椒で味調える。
　

トマトが大きければお好みで鶏ガラ増やして味を調整してください！

調味料をトマトに絡めて器に盛ってから少し経つと、調味料が下にたまりやすいので時々混ぜて食べると味が絡んで美味しいです。

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• 五十嵐豪