おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #夏野菜の南蛮漬け】レシピあり▼ #夏野菜を存分に楽しむ夏レシピといえばこれ😋 野菜を焼いてお酢の効いた基本のたれに放り込むだけで作れちゃう、甘じょっぱくて食べやすいおかずレシピ✨ 出来立てを食べるのもヨシ！一晩冷やして食べるのもヨシ！お弁当のおかずにもおすすめですよ👍 ★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪ --------👇レシピ👇--------- 【夏野菜の南蛮漬け】 ▼材料（3人分）・なす……中2本・ピーマン……中2個・かぼちゃ……1/8カット（約90g）・ごま油……大さじ2 （その他、かぼちゃ、ズッキーニ、オクラ、ししとう、ミニトマト、などもgood！）【A：南蛮漬けのたれ】・醤油……大さじ1.5 ・らっきょう酢（またはすし酢）……大さじ1.5 ・砂糖……大さじ1 ・白ごま（仕上げ）……適量 ▼作り方 1. なすとピーマンは一口大の乱切り、かぼちゃは薄く食べやすい大きさに切る。 2. Aをボウルに混ぜ合わせる。 3. フライパンにごま油を熱し、なすとかぼちゃを炒める。半分火が通ったところでピーマンも入れ、さらに炒める。 4. 火が通って焼き色がついたら、熱いうちに2のボウルに入れ、たれをよく和える。 ※焼けたものから2のボウルに入れていってOKです。 5. 白ごまを散らして完成。 photo & recipe by @a.jinja 🔽「夏野菜の南蛮漬け」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/2289/ ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : まい姉］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #おうちごはん #夏野菜 #南蛮漬け #ピーマン #なす #ナス #かぼちゃ #夏野菜レシピ #常備菜 #夏のおかず #さっぱりおかず #作り置き #夏の作り置き #夏レシピ #夏ごはん #夏バテ」7月30日 19時00分