暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 7月11日 14時00分

今日の晩ごはんに『夏野菜と豚肉の南蛮』はいかがですか？

南風食堂さんの『夏野菜と豚肉の南蛮』は、夏らしい南蛮ダレが決め手。刻んだ香味野菜をたっぷり使った南蛮ダレが甘酸っぱくて爽やか！　油で揚げた野菜や肉もタレが絡めばさらっとして食べやすく、ご飯も進む。晩酌のおともにもおすすめの一品。
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調理時間：15分（時短）

材料 （ 2人分 ）
ナス …1本
シシトウ …4本
豚もも肉（薄切り） …100g
塩 …少々
コショウ …少々
片栗粉 …適量
揚げ油 …適量
[南蛮ダレ]
ミョウガ …1個
長ねぎ …10cmくらい
ニンニク …1片
ショウガ …1かけ
砂糖 …大さじ1
米酢 …大さじ3
醤油 …大さじ3

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レシピの詳細はプロフィールページからどうぞ！

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