暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 5月30日 14時00分

今日の晩ごはんに『エビとアスパラガスの卵炒め』はいかがですか？

荻野恭子さんの『エビとアスパラガスの卵炒め』は、色どり鮮やかな初夏らしい炒めもの。卵は半熟の状態で一度取り出して、ふわっと仕上げます。アスパラガスのやさしい甘みと相性抜群です。エビは片栗粉と塩で揉むとプリっとした食感に。
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調理時間：15分（時短）

材料 （ 2人分 ）
エビ …8尾
アスパラガス …1束（約4本）
卵 …2個
長ねぎ …10㎝
塩 …小さじ1/2
砂糖、こしょう …各少々
ごま油 …大さじ2

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レシピの詳細はプロフィールページからどうぞ！

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