黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 6月29日 13時59分
\\ガーリックパセリ&ターメリックレモンライス//
タンドリーチキンに添えたごはん。
ビタミンCと鉄分が豊富なパセリをたっぷり刻んで。
にんにくと合わせてじゃっと焼くと苦味も軽減されて食べやすくなります。
パスタでもいいけど、今回はターメリックパウダーとオリーブオイルを加えて炊いたターメリックライスと合わせました。
仕上げにレモンを絞って、スライスも乗せて、鉄分の吸収もアップ!!
ターメリックには抗酸化、抗炎症作用もあるから、日焼けした日の疲労回復にもおすすめです☀️
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2023/6/29