RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 6月25日 21時08分
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🍴《 menu 》
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① 巻きまき♪サムギョプサル
② コムタン風スープ
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今日は簡単韓国風ごはん♪
豚肉巻きのサムギョプサル風に
ダシダで仕上げるコムタン風スープ💓
是非作ってみてください😊✌️
+もう一品におすすめ
【もやしとわかめのナムル】
2人分/3分(下準備除く)/レシピID :462093
(材料)
もやし…………………………………150g
乾燥わかめ ……………………………2g
【A】白ごま・ごま油
………………………… 各小さじ2
【A】鶏がらスープの素・醤油
……………………… 各小さじ1/2
【A】砂糖…………………… 小さじ1/4
【A】にんにくチューブ…………2cm
【A】塩胡椒………………………… 適量
(作り方)
準備)乾燥わかめは水で戻しておく。
1
ボウルにもやしを加え、ふんわりと
ラップをして600Wで1分半加熱する。
流水で冷やし、水気を絞る。
わかめは食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに(1)と【A】を加えてよく和える。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【巻きまき♪サムギョプサル】
●えのきとニラはキッチンはさみを使えば
包丁不要で作れます♪
●具材をのせたら、豚肉できつく巻くのが
ポイントです。両端も豚肉で野菜を隠すように
巻いてください。小麦粉をしっかりとまぶし、
巻き終わりを下にして焼いて固めてください。
●2分ずつ焼く際は、最後の方はこげやすいので、
様子を見ながら転がして全面にほどよく焼き色が
つくように全体で8分ほど焼いてください。
②【コムタン風スープ】
●ダシダはカルディーや大手スーパーなどで
売っています。
●ダシダは鶏がらスープの素で代用いただけますが、
味わいは変わります。(使用している分の牛肉の
風味がスープに出る感じです)
+【もやしとわかめのナムル】
●もやしはレンチンで簡単に火を通します!
水っぽくなりにくく、シャキッと仕上がります♪
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2023/6/25