ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 6月4日 19時50分


レシピあり!材料2つのお手軽炒め😄
今日は「鶏ニラスタミナのっけ丼 」

🙋‍♂️うま!ごはんがすすむ😁
🙋‍♀️お弁当にしてもいいね☺️

夏が旬のニラと少し小さめに切った鶏もも肉を合わせて
香味野菜の香りにオイスターソースベースの味付けで
仕上げました^ ^

ご飯にのせるのはもちろん!
具だけ作ってそうめんのおかずとして合わせるのも
おすすめです〜!!

子ども用には豆板醤の量は入れずに
調整してね👶💕

炒める前に下味冷凍しても❄️
よかったら作ってみてね〜!

***

「鶏ニラスタミナのっけ丼」
⏰調理時間:20分
⭐️難易度:★★⭐︎ふつう
🍳材料:2人分

鶏もも肉…200g
にら…1/2束(50g)
あたたかいごはん…2膳分
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1/2

----------

【A】
塩…少々
こしょう…少々
しょうが(すりおろし)…小さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1
豆板醤…小さじ1※なしでも
【B】
オイスターソース…小さじ2
鶏がらスープの素…小さじ1
水…100ml

🐣下準備🐣
にらは5mm幅に切る。
鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。【A】を合わせる。
鶏もも肉に【A】を和え、片栗粉をまぶす。

🙋‍♂️炒める🙋‍♀️
フライパンにごま油を中火で熱し、下味をつけた鶏肉を炒める。

🙋‍♂️さっと煮る🙋‍♀️
鶏肉の色が変わってきたら、【B】を加えて5~6分、とろみがつくまで煮る。

🙋‍♂️ニラを合わせる🙋‍♀️
水分が飛び、とろみがついてきたら火を止めて、切ったにらを入れてさっと混ぜ合わせる。

🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
器にごはんを盛り、具材をのせる。

***

🍳レシピ概要
にら切る。鶏肉に下味つけ、片栗粉まぶす。
鶏肉炒め、調味料加えとろみがつくまで煮て、
にら入れ混ぜる。器にごはん盛り、のせる。

ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

**★

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2023/6/4

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