長田知恵さんのインスタグラム写真 - (長田知恵Instagram)「（レシピ）#スワイプレシピ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿油は大さじ2 だけ♪とろとろ♪ #豚バラなすの味噌炒めt ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ おはようございます♪ 今年度は、小学校の役員となり慣れない仕事にアタフタ中です💦 迷惑かけないようにしなくちゃ💦 と思うほど迷惑かけそうで怖い>_< ⁡ さて今朝はなすがとろとろ♪ご飯が進む🍚 豚バラなすの味噌炒めをご紹介したいと思います😊 ⁡ なすは、予め油をコーティングしておけば油はたくさんいりません。 \ 大さじ2 だけで / とろとろに焼き上がります✨ 火の通りも良くなりますよ♪ ⁡ なすと相性の良い豚肉とお味噌でご飯も進みますので作ってみて下さい♪ ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿時間：15分分量：2人分食材費：315円／1人分 ⁡ (材料) 豚バラ薄切り肉…150g なす…3本サラダ油…大さじ2 ●味噌…大さじ1.5 ●酒、みりん…各大さじ2 ●砂糖、しょうゆ…各小さじ1 ●すりおろししょうが…小さじ1/2 ⁡ (作り方) ❶ナスは一口大の乱切りにし、水にさらして水気を拭きサラダ油を絡めておく。豚肉は4㎝長さに切る。●は混ぜ合わせておく。 ❷フライパンを中火で熱し、ナスを皮目から焼く。3分ほど焼いたら豚肉を加え、ほぐしながら炒める。ほぐれたら、ナスといっしょに炒め合わせる。 ❸余分な油を拭き取り、●を加えて煮絡める。 (好みでネギを散らしても) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ (ポイント) ●なすは焼く前に油をコーティングし、油を少量に抑える。 ●味噌は合わせて味噌を使用しています。 ●合わせ調味料は、味噌が入っているため、煮詰めすぎると濃くなるので注意。 ●豚こまでもOK！豚こまなら１人分200円ほどになりますよ👍 ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ 🛍買い物メモ🛍 ・豚バラ薄切り肉150g……417円・なす3本……213円 ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 💬お試し頂けたらハッシュタグ#tsukicook タグ付け@tsukicookなどして頂けるととても嬉しいです☆ ⁡ ⁡ 💬使用アイテムは楽天roomにのせています（ハイライトから飛べます） ⁡ 💬ナディアも更新中（ハイライトから飛べます） ⁡ ⁡ 💎公式ブログ『𝖠𝗆𝖾𝖻𝖺ブログ』💎 つきの家族食堂〜ごはんとおやつと〜日々のことや、子育て、レシピ、使っている道具などわたしの日常などを綴っています📄 @𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 ⁡ ⁡ 💎公式ブログ『レシピブログ』💎 こちらも𝖠𝗆𝖾𝖻𝖺ブログとリンクしていますがレシピ検索がしやすくなっています野菜の名前など、🔎マークに入れると探せるようになっています📄 @𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 ⁡ ⁡ 💎書籍【ブログやプロフィールから】@𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 📗【つきの家族食堂　魔法の万能だれ】 📗【毎日のごはん作りがラクになるおかずの本】 📗【つきの家族食堂　作り置き弁当】 ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #おうちごはん #献立 #夕飯 #作り置きレシピ #器 #recipe #フーディーテーブル #みそ炒め #なす #豚バラ #豚肉」4月23日 7時30分