暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「今日の晩ごはんに『豚肉と長芋の豆豉蒸し』はいかがですか？高山かづえさんの『豚肉と長芋の豆豉蒸し』は、豆豉（とうち）とニンニクでパンチの利いた味わいに。黒豆を発酵させた豆豉の濃厚な旨味は、クセになる美味しさ。肉汁あふれる豚肉にシャキッとした軽やかな長芋がよく合います。ご飯はもちろん、ビールが進むおかずです。 ------------------------------ 調理時間：35分材料（ 2人分）豚ロース肉（トンカツ用） …２枚（約300ｇ）長芋 …250ｇ香菜 …１株 A 豆豉醤 …大さじ１醤油 …小さじ２紹興酒（なければ酒） …小さじ１オイスターソース、砂糖 …各小さじ1/2 ニンニク（みじん切り）、ショウガ（みじん切り） …各1/2片分片栗粉 …大さじ１ ------------------------------ レシピの詳細はプロフィールページからどうぞ！ #Kurashi #暮らし上手 #晩ごはん #レシピ #簡単レシピ #豚ロース肉　 #長芋 #香菜　 #豆豉醤　 #醤油　 #紹興酒　 #オイスターソース　 #豚肉と長芋の豆豉蒸し」4月7日 14時00分