あみんのインスタグラム(a_min296) - 10月9日 19時36分
何度でも食べたくなる❤️
クセになる旨辛な春雨炒めです🥰
春雨は別茹で不要なのでとっても楽ちん👍
煮汁を吸わせて柔らかくするので味が染み染み😊
使ってるのも豚こま、春雨、キノコととてもリーズナブルなものばかり💕
是非一度お試しいただけると嬉しいです😆🙏
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🎀豚こまきのこと春雨の旨辛炒め
調理時間 10分
《材料》2人分
豚こま肉 200g
玉ねぎ 1/2個
椎茸 2個
しめじ 1/2袋
春雨 30g
刻みネギ 適量
A酒 大さじ1
A醤油.みりん 各大さじ2
Aオイスターソース 小さじ2
A豆板醤‥小さじ1/2
Aにんにく.生姜チューブ 各3cm
A水 200ml
塩胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
《作り方》
① 玉ねぎと椎茸は薄切りにし、しめじは根元を切り落としてほぐす。
② フライパンにサラダ油と豚こま肉、玉ねぎを入れて中火で豚肉の色が変わるまで炒める。
③ A(酒‥大さじ1 醤油.みりん‥各大さじ2
オイスターソース‥小さじ2 豆板醤‥小さじ1/2
にんにく.生姜チューブ‥各3cm 水‥200ml)を入れて混ぜ合わせ、煮立ったら春雨を入れて3分ほど柔らかくなるまで煮て、塩胡椒で味を整える。
④ 皿に盛り、刻みネギを散らす。
《ポイント》
きのこはなんでもOKです🍄
春雨は長かったら半分に切ってください。
煮汁が少なり、柔らかくなったら完成です👍
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3,990
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2021/10/9