あみんさんのインスタグラム写真 - (あみんInstagram)「トマト缶を使って超濃厚な煮込まないトマト煮です🍅 下処理した鶏むね肉は、「ほんまに鶏むね肉なん？」って思うほど超しっとり柔らか☺️💕 ⁡ ホームパーティーに出てきそうな豪華なレシピですが、特別なものは使わず家にあるものでぱぱっと作れるのも魅力的😊 ⁡ バターのまろやかさが全体に広がり優しい味わいに...🥺 ⁡ 作り置きにもおすすめです👍 ⁡ ⁡ +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ⁡ ⁡ 🎀しっとり柔らか♪鶏むね肉の濃厚トマト煮 ⁡ 調理時間　10分 ⁡ 《材料》2人分鶏むね肉　300g 玉ねぎ 1/2個舞茸　1パックドライパセリ　少々 A酒　大さじ1 A塩・砂糖小さじ1/2 片栗粉大さじ1 Bトマト缶 400g B醤油大さじ1 Bウスターソース・ケチャップ　各大さじ2 バター 10g 塩胡椒少々サラダ油　大さじ1 ⁡ ⁡ 《作り方》 ① 玉ねぎは薄切りにし、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。 ⁡ ② 鶏むね肉は縦半分に切って削ぎ切りにし、A(酒大さじ1、塩・砂糖小さじ1/2)と揉み込む。片栗粉を加えて揉み込む、 ⁡ ③ フライパンにサラダ油と鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色がついたら裏返して火が通ったら一旦取り出す。 ⁡ ④ 同じフライパンで玉ねぎを炒めて半透明になったら舞茸を加えてさっと炒める。 ⁡ ⑤ B(トマト缶 400g、醤油大さじ1、ウスターソース・ケチャップ各大さじ2)を加えて煮立ったら火を弱めて鶏むね肉を戻し入れてバターを加えて全体的に絡める。 ⁡ ⑥ 塩胡椒で味を整えて皿に盛り、刻みネギを散らす。 ⁡ ⁡ 《ポイント》鶏むね肉は火を通しすぎはと固くなるので一旦取り出すことをおすすめします。 ⁡ 削ぎ切りにした処理することでとっても柔らかな食感に変わります。 ⁡ 作り置きの場合は冷蔵保存で3日以内を目処に食べ切るようにしてください。 ⁡ ⁡ +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ ⁡ ⁡ 🌸Amebaブログ、YouTube、Nadiaでもレシピを紹介しています✨ ⁡ @a_min296 ←こちらをクリックいただき、プロフ下のリンクからご覧いただけます💕 ⁡ ぜひ覗きに来てください❤️ ⁡ ⁡ #節約レシピ #今日のごはん #節約主婦 #専業主婦 #時短レシピ #家計 #家計管理 #家計簿 #子育て #簡単レシピ #お昼ごはん #丁寧な暮らし #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #食費節約 #シンプルな暮らし #Nadiaレシピ #Nadia #NadiaArtist #てづくりごはん365 #豊かな食卓 #フーディーテーブル」10月8日 19時28分