あみんのインスタグラム(a_min296) - 9月24日 20時22分
大好きなズッキーニのレシピです❤️
夏も終わりなのですが夏野菜レシピごめんなさい🙏💦
ズッキーニとトマトケチャップという相性なバッチリ🙆♀️を使ったシンプルレシピになります😆
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『ズッキーニのトマト煮』
調理時間・・約10分
保存期間・・冷蔵庫で約4日程度
《材料》2人分
・ズッキーニ大・・1/2本
・鶏ミンチ・・200g
・オリーヴオイル・・大3
・にんにくチューブ・・3cm
・水・・少々
★トマト缶・・1缶
★醤油・・大1
★ケチャップ・・大2
★コンソメキューブ・・1個
《作り方》
① ズッキーニはイチョウ切りにする。
② 熱したフライパンにオリーヴオイルを入れ、ある程度炒まったら鶏ミンチを入れ水でほぐしながら炒めていく。
③ 『★』の材料を入れ蓋をして中火で10分煮込む。
④ 全体的に混ぜ合わせて完成〜♪
⚠️ポイント
鶏ミンチに少し水を含ませると固まらず簡単にほぐすことができます✨✨
冷めても美味しくたべれるので冷蔵庫で一晩寝かすのもアリです😊
その他お好きな野菜を入れてみてください(^^)
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2019/9/24