あみんさんのインスタグラム写真 - (あみんInstagram)「ちくわとごぼうを使って油で揚げた、食べ応え抜群のレシピをご紹介します✨  ちくわの穴にごぼうを詰めて下味をつけて油で揚げ、最後は塩と青のりで絡めてのり塩味に仕上げました🥰  コリコリの食感がクセになってしまい、副菜にはもちろんおやつやお酒のあてにもピッタリですよ❤️  🎀のり塩ごぼうのちくわ詰め調理時間‥10分  《材料》作りやすい分量 ごぼう‥1～2本 ちくわ‥5本  【A】 醤油‥小さじ2 にんにくチューブ‥3cm  【B】 塩‥少々 青のり‥適量  片栗粉（揉み込み用）‥大さじ2 片栗粉（後入れ用）‥大さじ1  サラダ油‥適量  《作り方》 ① ごぼうはちくわの長さに合わせてカットし、耐熱容器に入れレンジふんわりとラップをしてレンジ600w3分加熱する。  ② ちくわの穴にごぼうを詰め、4等分にカットする。  ③ ポリ袋に入れてAを入れて揉み込み、新しいポリ袋に入れて片栗粉（揉み込み用）をまぶす。 しばらく置いて片栗粉（後入れ用）をまぶす。  ④ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、③を並べて全面焼き色がつくまで揚げ焼きにする。  ⑤ 油を切ってBを入れて混ぜ合わせる。  《ポイント》 片栗粉は2度付けした方がカリッと仕上がります。  サラダ油はフライパン底から5mm程度あればOKです。  火の通りは特に気にする必要はありませんので、見た目がきつね色になれば完成です。  もしちくわの穴が小さくて通しにくかったらちくわを1分ほどレンチンしてください。」11月29日 18時11分