DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「いいねが多い♪ アレンジ餃子8選 ①＜おつまみにぴったり♪のりたま餃子＞ ■材料 (2人分(12個分）) ・焼きのり　　　　　2枚・卵黄　　　　　　　2個分・ごま油　　　　　　大さじ1 ☆餃子のたね・豚ひき肉　　　　　200g ・ニラ　　　　　　　1/2束・卵白　　　　　　　2個分・塩　　　　　　　　小さじ1/3 ・オイスターソース　小さじ2 ・おろししょうが　　小さじ1/2 ・おろしにんにく　　小さじ1/2 ■手順 (1)ニラはみじん切りにする。焼きのりは1枚を6等分に切る。 (2)ビニール袋に☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、先端を切り落とす。 (3)焼きのりの上に2を絞りながらのせて半分に折りたたむ。同様に計12個作る。 (4)フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れて中火で4分程上下を返しながら焼いて肉に火を通す。 (5)器に盛り、卵黄を添える。 ②＜包み方をアレンジ♪もちもち一口餃子＞ ■材料 (20個分) ・餃子の皮　　　　　20枚・豚ひき肉　　　　　100g ・キャベツ　　　　　100g ・塩　　　　　　　　小さじ1/4 ・ごま油　　　　　　大さじ1 ☆肉だね調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　小さじ1 ・鶏ガラスープの素　小さじ1/2 ・おろししょうが　　小さじ1 ・ごま油　　　　　　大さじ1/2 ★たれ・酢　　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ1 ・ラー油　　　　　　適量 ■手順 (1)キャベツは粗めに刻む。ボウルにキャベツ、塩を入れて混ぜる。5分程おいて水気をしぼる。 (2)別のボウルに豚ひき肉、キャベツ、☆を入れて粘り出るまで混ぜる(あん)。 (3)餃子の皮にあんを1/20量のせ、ふちに水(分量外:適量)をぬり、半分に折りたたむ。両端をよせて水(分量外:適量)をぬり、とめる。 (4)フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、3を並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。水(分量外:50cc)を加えてふたをして、5分程弱火で蒸し焼きにする。 (5)ふたを取って水分をとばし、残りのごま油(大さじ1/2)を鍋肌からまわし入れ、カリカリになるまで中火で焼く(餃子)。 (6)ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。 (7)器に餃子を盛り、たれを添える。 ③＜かざぐるまがかわいい♪パリパリ揚げ餃子＞ ■材料 (16個分) ・餃子の皮[大判] 16枚・豚ひき肉　　　　200g ・ねぎ　　　　　　10cm(30g) ・サラダ油　　　　適量 ☆肉だね調味料・酒　　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　小さじ1/3 ・しょうゆ　　　　小さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ■手順 (1)ポリ袋に豚ひき肉を入れる。ねぎはキッチンバサミで十字に切り込みを入れ、細かく切りながら加える。☆を加えて粘りが出るまでもみこむ。袋の先端を切り落とす(肉だね)。 (2)餃子の皮に肉だね1/16量をしぼり、ふちに水(分量外:適量)をつける。5つに分かれるようにつまんで、同じ方向にたおす。同様に計16個作る。 (3)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで上下を返しながら4〜5分ほど揚げる。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜包まず簡単♪チーズ餃子＞ ⑤＜カリッとジューシー♪チンジャオロースー風棒餃子＞ ⑥＜旨辛さっぱり♪サンラー角餃子＞ ⑦＜シャキッと食感！れんこん餃子＞ ⑧＜折りたたむだけで作れる！ツナと塩昆布のひとくち餃子＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #お家ごはん #餃子#おつまみ #おつまみレシピ」2月23日 17時01分