アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 1月29日 12時59分
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今日のレシピは『アーモンドミルクのまろやか豚汁』。
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いつもの豚汁にアーモンドミルクを加えて、
コク増しの「まろやか豚汁」に。
意外にも味噌とアーモンドミルクの相性はぴったり🍲✨
根菜類のかわりにキノコをたっぷり入れるのもおすすめです!
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〈 RECIPE:2人分 〉
■材料
- アーモンド・ブリーズ(砂糖不使用):
150~200mL ※お好みで調整
- 豚ローススライス(豚バラスライスでも可):60g
- 大根:3cm
- 人参:2cm
- ゴボウ:半本
- 油揚げ:1/3枚
- 豆腐:1/3丁
- 味噌(合わせ味噌がオススメ):大さじ2
- だし汁:300mL
- 青ネギ:適宜
- 七味:お好みで
※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を
事前によくご確認ください。
■作り方
~下準備~
- 大根/人参の皮を剥き、いちょう切りにする。
- ゴボウをささがきにし、水にさらしてアクを抜く。
- 豚肉/豆腐/油揚げを食べやすい大きさに切る。
~手順~
①:鍋にだし汁を入れ、
大根/にんじん/ゴボウを加え火にかける。
②:野菜が柔らかくなったら、豚肉/油揚げ/豆腐を加える。
③:味噌を溶き入れる。
④:アーモンドミルクを加え、沸騰直前で火を止める。
器に盛り付けて長ネギと七味を散らす。
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2021/1/29