アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 11月14日 17時00分
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食欲の秋、カロリー気になるけど食べたいという方【🔥】でコメントしてね!
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𝗧𝗢𝗗𝗔𝗬'𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘『チキンのきのこクリームソースがけ』
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ジューシーに焼いたチキンの上には
旬のきのこを使った
クリームソースをかけましょう🍁
Almond Breezeで作った
濃厚なのにカロリー少なめのクリームソースは
食欲の秋にもってこいですね🗽✨
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作者|野島ゆきえさん(@yuchan0333)
〈 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘 〉
■分量/時間
👤:2人分
⏰:25分
■材料
・鶏むね肉:1枚
・塩胡椒:少々
・オリーブ油:小さじ1
・バター:20g
・きのこ:100g
(しめじ、マッシュルームなど)
・小麦粉:大さじ1
・Almond Breeze(砂糖不使用):200mL
・顆粒コンソメ:小さじ1/2~1
・塩:ひとつまみ
※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を
事前によくご確認ください。
■作り方
①:鶏むね肉は厚みを均一にして塩胡椒をふる。
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、
皮目から焼き目がつくように焼き、
そのままアルミホイルをかぶせ、
弱火にして10分ほど焼く。
裏返して数分焼き、取り出しておく。
②:フライパンにバターを入れて中火にかける。
ふつふつとしてきたらきのこを加えて
焼き目がつくように焼き、
火が通ったら小麦粉をふり、なじませる。
③:②にAlmond Breezeと顆粒コンソメを入れ、
とろみがつくまで火にかけ、
ゴムベラで絶えず混ぜ合わせる。
塩で味を整える。
④:お皿に①を盛り付け、
③のクリームソースをかける。
■ポイント
・顆粒コンソメはお好みで加減してください。
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2023/11/14