アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 1月18日 12時58分

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今日のレシピは『りんごのフラン』。
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寒い日にぴったりなホットデザートをぜひ焼きたてで🥧

体に優しい “グルテンフリーなフラン” を米粉を使って作りましょう！

生地にアーモンドミルクが入っているので、コクや食べ応えも十分です✨💪


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〈 RECIPE：4個分 〉

■材料
　- アーモンド・ブリーズ
　（アーモンド&ココナッツ）：150mL
　- スナック・アーモンド
　 （ハニーシナモン味）：10g（トッピング用）
　- 米粉：大1
　- りんご（皮つき）：1/4個

　〜ミキサーにかける材料（★）〜
　- 木綿豆腐：150g
　- ココナッツオイル：大2
　- メープルシロップ：大2
　- きび砂糖：大2
　- スナック・アーモンド
　　（ハニーシナモン味）：30g

　※アレルギー等をお持ちの方は
　　必ず原材料を事前によくご確認ください。


■作り方
　〜下準備〜
　　- 木綿豆腐：キッチンペーパーにくるんで
　　　耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて
　　　500Wのレンジで1分加熱し、水切りする。
　　- ココナッツオイル：湯煎で溶かす。
　　- オーブンを170℃に予熱しておく。
　　- リンゴはスライスし、トッピング用の
　　　アーモンドはみじん切りにしておく。

〜手順〜
　①：★の材料をミキサーに入れ、
　　　なめらかになるまで攪拌する。
　②：アーモンドミルク／ふるった米粉を鍋に入れ、
　　　鍋肌がふつふつするまで、木べらで混ぜながら
　　　弱火にかける。（少しとろみがつく程度）。
　③：①を少しずつ加え、もったりするまで
　　　弱火で混ぜる。
　④：ココットにスライスしたリンゴを入れ、
　　　③を流し込み、みじん切りしたアーモンドを
　　　散らす。
　⑤：170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

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