アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 11月19日 10時41分
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秋の味覚を楽しんでるって方は【😍】でコメントしてね!
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𝗧𝗢𝗗𝗔𝗬'𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘『さつまいもマフィン』
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旬のさつまいもを使ったマフィン🍠🍁
手作りならではの素朴な味わいで、
子供のおやつにぴったりです。
オーツミルクブレンドのAlmond Breezeで
食物繊維がたっぷりとれるのは
うれしいポイントですね🧁✨
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作者|野島ゆきえさん(@yuchan0333)
〈 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘 〉
■分量/時間
👤:8個
⏰:35分
■材料
・Almond Breeze(オーツミルク):120mL
・ホットケーキミックス:150g
・さつまいも:100g
・砂糖:20g
・バター:30g
・黒ゴマ:お好みの量
※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を
事前によくご確認ください。
■作り方
【下ごしらえ】
・バターは耐熱容器に入れて
600Wのレンジで30~40秒加熱して、
溶かしバターにする。
①:さつまいもは洗い1cm角に切って水に放ち、
水気を切った後に耐熱容器に入れて
600Wレンジで2分半~3分加熱して火を通す。
②:大きめのボールにホットケーキミックス、
砂糖を入れて混ぜ、Almond Breezeを加えて
ぐるぐると混ぜ合わせる。
粉っぽさがなくなったらバター、
①のさつまいもを加え
(トッピング用に数粒残しておく)
その都度よく混ぜる。
③:オーブンを180度で余熱する。
マフィンカップに②を8等分して入れて
トッピング用のさつまいもをのせ黒ゴマ散らす。
④:180度のオーブンで15分~20分焼く。
竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。
■ポイント
・レンジの加熱時間は目安です。
ご家庭のレンジに合わせて調整してください。
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2023/11/19