アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 1月8日 12時55分
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今日のレシピは『ほうれん草のキッシュ』。
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アーモンドミルクと旬のほうれん草を使った
温かいヘルシーキッシュはいかがですか?🥧🌿
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〈 RECIPE:直径18cmのタルト型 1台分〉
■材料
- アーモンド・ブリーズ (オリジナル):100mL
- 冷凍パイシート:1枚
- ベーコン:50g
- ほうれん草:100g
- 玉ねぎ:1/4個
- マッシュルーム:4個
- グリュイエルチーズ(すりおろす):40g
- 卵:2個
- 塩:少々
- 胡椒:少々
※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を
事前によくご確認ください。
■作り方
~下準備~
①:ベーコンは短冊切りにする。
②:ほうれん草はさっと下茹でし、3cm程度に切る。
③:玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
④:マッシュルームは薄切りにする。
⑤:オーブンを200度に予熱する。
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⑥:冷凍パイシートを解凍し、タルト型よりも
ひとまわり大きくなるまで麺棒で伸ばす。
⑦:型に沿うように貼り付け、
はみ出す部分は切り取り冷蔵庫に入れる。
⑧:フライパンに油をひいて玉ねぎを炒める。
⑨:ベーコン/ほうれんそう/マッシュルームを
加えて水分がなくなるまで炒め、塩/胡椒で調味する。
⑩:ボウルに卵/アーモンド・ブリーズ/
グリュイエルチーズ(半量)を加えて混ぜる。
⑪:⑦に⑨を敷き詰めて⑩を流し込み、
上からグリュイエルチーズの残りを散らす。
⑦:200度のオーブンで30分程度、
表面に焼き色がつくまで焼く。
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2021/1/8