Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 1月24日 07時58分


今日の和菓子はねりきりで作った #うぐいす です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影用に制作しました。

知ってる人は知っていますが知らない方がいらっしゃいますので
情報提供として書きます。
以前は布巾絞り用の布は柔らかい生地やハンカチを探したのですが
今は東京の合羽橋にありますアサミ道具店さん
@asamico.ltd
でとても柔らかくて使いやすいハンカチを購入できます。
薄いのと厚いのがありますが個人的にお勧めは厚い方です。
大きさが大小あるはずですがそれはお好みで。
お菓子教室用に20枚くらいは持っていますが
海外に行くことがないので出番なしです。

前回も書きましたが売れたからといって
僕にメリットはありませんので気にしないでください。

来週の26・27・28日は少し遅めのお正月休みをいただくことにしています。
よろしくお願いします。

フェイスブックページのいいね!もよろしくお願いします。
https://www.facebook.com/shishisu/
I would like a job request from you.
Today's wagashi is #Warbler with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#福泉堂
#和菓子
#出雲
#合羽橋
#鳥
#和菓子
#生菓子
#Recrutamento para empregos de meio período
#アルバイト募集
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2021/1/24

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