DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「いいねが多い♪豆腐スイーツ9選 ①＜とってもなめらか♪豆腐のレアチーズ風ケーキ＞ ■材料 (15cm角形(底取)) ☆ケーキ生地・絹豆腐　　　　　200g ・ヨーグルト[無糖] 400g ・砂糖　　　　　　60g ・牛乳　　　　　　大さじ3 ・レモン汁　　　　大さじ2 ・水　　　　　　　大さじ2 ・粉ゼラチン　　　5g ★底生地・ビスケット　　　80g ・無塩バター　　　40g ■手順 (1)《下準備》ボウルにざる、キッチンペーパーをのせてヨーグルトを入れる。冷蔵庫で1晩おいて水切りをする(水切りヨーグルト)。型にクッキングシートを敷く。バターは常温に戻す。水に粉ゼラチンを入れてふやかす。(ヨーグルトは200gになるまで水切りしてください。) (2)【底生地】ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕く。バターを加え、全体が均一になるまでよく揉み込む。型の底にスプーンで敷き詰める。30分程冷蔵庫で冷やす。(ビスケットはなるべく細かく砕いてください。生地がまとまらない場合はバターを追加してください。) (3)【ケーキ生地】ボウルに絹豆腐、水切りヨーグルトを入れてなめらかになるまで混ぜ、目の細かいざるでこす。砂糖、牛乳、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。 (4)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、3に加えて混ぜる。(ゼラチンが溶けきらない場合は600Wのレンジで10秒ずつ追加加熱して様子をみてください。) (5)2に4を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。 ②＜混ぜるだけ簡単！お豆腐ガトーショコラ＞ ■材料 (18cmホール 1台) ・卵　　　　　　2個・グラニュー糖　80g ・絹豆腐　　　　300〜400g ・チョコレート　100g ・薄力粉　　　　60g ・純ココア　　　30g ■手順 (1)ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。 (2)絹ごし豆腐を手で崩しながら入れて、滑らかなクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。また、ハンドミキサーを使用しない場合は、別のボウルで絹ごし豆腐をこし器でこして下さい。) (3)耐熱皿にチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分程度加熱し、余熱で混ぜながら溶かす。(溶けきれない場合は10秒づつ加熱を追加して様子をみてください。) (4)2に3を加えてよく混ぜる。 (5)薄力粉とココアパウダーをビニール袋に入れて振り混ぜる(ビニール袋で振るだけで、ふるいにかけたのと同じ効果に！) (6)4に5を入れて混ぜる。 (7)クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を流し込んで180℃に余熱したオーブンで40分焼く。(焼き上がり後に串を刺して何もついてこなければOK!) (8)常温まで冷ました後に冷蔵庫で良く冷やす。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ③＜もちもち食感！豆腐蒸しパン＞ ④＜嬉しい♡ノンオイルレシピ♪豆腐のバナナブリュレケーキ＞ ⑤＜バットで作れる！豆腐ときな粉のしっとりケーキ＞ ⑥＜簡単おいしい♪豆腐でティラミス風＞ ⑦＜しっとりほろ苦♪抹茶のお手軽お豆腐ケーキ＞ ⑧＜かさ増し効果！豆腐わらびもち風＞ ⑨＜ゼラチンで作る！豆花(トウファ)＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #簡単おやつ #おやつ #おやつ作り #おうちカフェ #おやつタイム #おうちおやつ #スイーツ #豆腐スイーツ #ヘルシースイーツ #チーズケーキ」1月22日 22時00分