DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「簡単レシピで一品追加♪旬野菜の煮物7選 ①＜簡単副菜♪白菜と油揚げの煮物＞ ■材料 (2人分) ・白菜　　　　　1/8個・油揚げ　　　　2枚・細ねぎ(刻み) 適量 ☆煮汁・酒　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　大さじ1/2 ・かつお節　　　1パック(4.5g) ・水　　　　　　150cc ■手順 (1)白菜は一口大に切る。 (2)油揚げは2cm幅に切る。 (3)鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立たせる。 (4)白菜、油揚げを加えてしんなりするまで煮て、ふたをして5分ほど弱火で煮る。 (5)器に盛り、細ねぎをちらす。 ②＜冷凍大根を使って時短♪豚バラ大根のコチュジャン煮＞ ■材料 (2人分) ・豚バラ薄切り肉　　　150g ・大根(半月切り/冷凍) 400g ・コチュジャン　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　　　　小さじ1 ☆調味料・酒　　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　　　　　大さじ1 ・水　　　　　　　　　200cc 仕上げ用・細ねぎ(斜め切り) 適量 ■手順 (1)豚肉は食べやすい大きさに切る。 (2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて煮立ったら、大根を加えて再度煮立たせる。ふたをし、弱めの中火で10分ほど煮る。(大根は解凍せずに冷凍した状態のまま使います。) (3)コチュジャンを加えて混ぜ、ふたをして5分ほど煮る。ふたを取り、中火にして煮汁が半量ほどになるまで煮詰める。 (4)器に盛り、細ねぎをちらす。 ③＜うまみたっぷり！豚肉とごぼうのしぐれ煮＞ ■材料 (2人分) ・豚こま切れ肉　　150g ・ごぼう　　　　　1/2本(90g) ・しょうが(薄切り) 2枚・サラダ油　　　　大さじ1/2 ☆調味料・水　　　　　　　100cc ・砂糖　　　　　　小さじ1 ・みりん　　　　　大さじ1 ・酒　　　　　　　大さじ1 ・しょうゆ　　　　大さじ1 ・和風顆粒だし　　小さじ1/2 ■手順 (1)ごぼうはまわしながら包丁の刃先で削るように薄く切る(ささがき)。水にさらして水気を切る。しょうがは千切りにする。 (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。ごぼうを加えてしんなりするまで炒める。 (3)しょうが、☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で6〜7分ほど煮る。ふたを外して中火で3分ほど混ぜながら煮汁をからめる。 ④＜ほっとする味♪ひら天と大根の煮物＞ ■材料 (2人分) ・ひら天　　　　　3枚・大根　　　　　　5cm(200g) ・ねぎ　　　　　　1/2本・しょうが(薄切り) 2枚・しょうゆ　　　　大さじ1 ☆調味料・水　　　　　　　200cc ・和風顆粒だし　　小さじ1/3 ・みりん　　　　　大さじ2 ■手順 (1)ねぎは斜め薄切りにする。大根は1cm幅に切り、皮をむいて、十字に切る。 (2)ひら天は一口大に切る。 (3)鍋にひら天、大根、しょうが、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で大根が柔らかくなるまで10〜15分程煮る。しょうゆ、ねぎを加えて、ふたをして弱火で5分程煮る。 ⑤＜ほっとする！おふくろの味！基本のかぼちゃの煮物＞ ■材料 (2人分) ・かぼちゃ　　　1/4個(300g) ☆調味料・みりん　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　ひとつまみ・しょうゆ　　　大さじ1 ・水　　　　　　200cc ・和風顆粒だし　小さじ1/2 ■手順 (1)かぼちゃは種とワタを取り除き、2〜3cmの一口大に切る。皮の固い部分は、そぐように切り落とす。(周りのかどをそぎ落とすと煮崩れしにくくなります。) (2)鍋にかぼちゃ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で6〜8分程かぼちゃにすっと竹串が通るまで煮る。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ⑥＜冷めても美味しい！ごぼう入りちくわの煮物＞ ⑦＜さっぱり簡単煮物！さつまいもの梅ポン酢煮＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん #お家ごはん #おうちごはん #旬の野菜 #旬の食べ物 #煮物」1月22日 12時01分