utoshのインスタグラム(utosh) - 1月16日 22時00分

【主役飯はじめます！】

ずっと頭の中で考えていた事を書きたいと思います✍️


料理に限らず、物事の捉え方だったり、考え方だったりを少しずつ、変えていけるような事をしていきたいなと思い、色々と活動をしてきましたが、本当にありがたい事に、すこしづつですが、そういった事ができるようになってきました。

NHKさんの「おはよう日本」に出演させて頂いた事が大きくて、自分なりに考えていた事が、一気にわーっと溢れて来ました。それを一つの形として発信していきたいなと思い、今、わーっとこの文章を書いています。

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◇もっと世の中を広い視野で見る事ができたら。

おはよう日本で特集して頂いたのは「料理のジェンダーフリー」。僕の著書、在宅楽飯100のコラムの一文をNHKさんらしいテーマとしてピックアップしていただきました。ですが、これだけに限らず食や暮らしにまつわる事で、まだまだ伝えたい事ややっていきたい事は沢山あります。


料理を難しい話や問題にするのではなく、僕がやりたいなと思っている根本にあるのは「楽しく料理をしたい」という事！（そこから始めないと何も進まないし、続かないと思ってます！）

料理に男女で差があるならそれを埋めていきたいし、
働く人の負担になっているなら助けになる料理を作りたいし、
安い材料でおいしい料理がつくれるなら作りたい。


そういう事を一つの事としてとらえて、
これからはみんなが主役になる「主役飯」という活動をしていきたいなと思っています！

そしてここから新たに再スタートしたいなと😊


1、みんなが主役

2、働く人が主役

3、コスパが主役

4、体が主役

5、未来が主役

6、笑顔が主役

7、旨いが主役


この7つが「主役飯」のテーマです。

画像の方をスライドしてもらうと7つの説明を書いていますのでぜひ読んでください！ラクに楽しくという楽飯の基本テーマを自分なりに考えました。

そして、やさしくて楽につくれる 「やさらくレシピ」としても料理を発信していきたいと思っています。
今後とも、よろしくお願いします🙏🏻✨


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3冊目となる著書「在宅楽飯100」が発売されました📙
簡単に作れて栄養満天、これからの暮らしにぴったりの本になっております。
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▶︎ @utosh

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#主役飯 #やさらくレシピ

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