utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ画像付き】ブロッコリーとカリフラワーのロースト！こんにちは🙋🏻 メイン料理にもなる野菜レシピ、ブロッコリーとカリフラワーのロースト。年末にメルローズさんのインスタLIVEで作らせて頂いた料理です👍 カリフラワーだけでも作れるし、ブロッコリーだけでも作れます。味は全然違いますが、両方とも美味しいので、どちらかだけで作ってもおすすめ！✨ メルローズさんでのインスタLIVEもぜひ見てみて下さい。 ▶︎ @melrosehealth_jp ー✂︎ーそれにしても寒い寒い寒いです😭 冷蔵庫に入れるより、廊下に置いておく方がビールが冷えてる気がする。冷蔵庫の方があったかいよねたぶん！こんなに寒くても、キンキンに冷えたビールが飲みたいんだから不思議なことだなぁ😂 ✔️〈このレシピのポイント〉 ※ブロッコリーやカリフラワー1個だけで作る場合はAとBの料理を半量にしてください。レシピはこちら↓ ＿＿＿＿＿＿＿ブロッコリーとカリフラワーのロースト（2人分）【材料】ブロッコリー 1個カリフラワー　1個 A クミンシード　小さじ2 オリーブオイル大さじ4 塩小さじ1/2 B（味噌ソース）味噌　大さじ2 （※ナッツバターでも可）マスタード大さじ1 オリーブオイル小さじ2 塩　ひとつまみ程度（味をみて加減する）水　大さじ2 ※ブロッコリーやカリフラワー1個だけで作る場合はAとBの料理を半量にしてください。【作り方】（1）ブロッコリーとカリフラワーを房にわけ、半分に切る。芯の部分も5cm幅の薄切りにする（ブロッコリーは芯の外皮が固いので、皮むき器で厚めにむく）。Aを合わせておく。（2）ボウルに1のブロッコリーとカリフラワーを入れて、Aをよく混ぜ合わせ、耐熱皿の上に乗せ、200°のオーブンで25分焼く。焼いている間にBのソースを作っておく。（3）お皿に盛り、Bを回しかけたら完成。＿＿＿＿＿＿＿ぜひ作ってみてくださいね。」1月12日 17時44分